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La dietoterapia es una disciplina que se enfoca en el uso de la alimentación y la nutrición para prevenir y tratar enfermedades. En este sentido, el libro "Dietoterapia" de Krause es considerado un texto de referencia en el campo de la nutrición y la dietoterapia. La decimoquinta edición de este libro es una obra exhaustiva que aborda los últimos avances y conocimientos en el campo de la dietoterapia.
Inclusión de investigaciones punteras de epigenética y la tecnología CRISPR aplicadas a la dietoterapia.
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It covers everything from basic nutrients to complex medical nutrition therapy (MNT) for diseases like diabetes, cancer, and rare genetic disorders.
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